강원 지역에서 재배한 배추를 로켓프레시로 선보이는 신선 채소 상품으로, 김장용과 가정 요리용으로 두루 활용할 수 있는 배추입니다. 배추는 김치를 담그거나 국과 찌개, 무침 등 다양한 한식 요리에 쓰이는 기본 채소이며, 잎과 줄기의 식감을 살려 절임이나 겉절이 재료로도 많이 사용합니다. 김장철을 앞둔 가정이나 매일 채소를 손질해 요리하는 주부, 자취를 하는 1인 가구 등 신선한 채소를 꾸준히 찾는 소비자에게 어울리는 품목입니다. 겉잎을 다듬어 요리 목적에 맞게 손질한 뒤 냉장 보관하며, 요리 전 흐르는 물에 씻어 사용하는 채소류로 가족 식탁의 여러 메뉴에 폭넓게 활용할 수 있습니다.

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